精酿啤酒品牌文化:精酿啤酒品牌有哪些?

精酿啤酒十大品牌分别是StoneEnjoyBy、Dogfish Head、Brew Dog PUNKIPA、Big Lizard Tuatara Pilsner、Roosevelt、Guinness、Camerite、Chimay、Kali Special、粉红大象.

1、 StoneEnjoyBy

一款强调时间概念的西海岸IPA,使用11种啤酒花,35天是最佳饮用时间,酒标上清楚标明了饮用期限,限时供应。

这种酒在国内不容易买到,也不能长期保存,所以要尽快喝完。酒体浓稠,色泽金黄,不太透明,泡沫少,消散快,可以喝到明显的麦芽甜味,但当浓浓的松节油味占据你的嘴巴时,你会感觉有一颗炮弹在你的嘴里炸开。

2、 Dogfishhead

这是dogfishhead的顶级品牌。据他们自己介绍,这款酒是美国最畅销的双/英制IPA;这款酒是beeradvocate网站上评论最多的酒,酒评不止一篇,可见其受欢迎程度。

3、Brewing Dog PUNKIPA

适合初学者入门IPA或啤酒老手的口粮酒。节制非常好。派对酒很好喝,喝起来也不累。我会推荐她给第一次接触Craft酿造的朋友喝。

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来自英国淡黄色酒体略带混浊,泡沫洁白细腻,始终漂浮在液体表面,陪你喝到最后一口。

4、 Tuatara Pilsner

这款Tuatara系列Pilsner啤酒,一睁眼就会明白,有了这款香水,即使装在纸杯里,也会让身边的每一个人都想喝一口你的酒.

金黄透明的酒,泡沫丰富细腻,入口后麦芽甜度恰到好处,苦味刚好平衡。混合的水果香气将继续刺激您的味蕾。

精酿啤酒品牌文化:什么样的精酿啤酒?

内容来自用户:聚文汇

简介 现代精酿啤酒既是一场文化运动,也是一种不断演进、变化、充满活力文化,所以没有统一权威的世界——宽定义。精酿啤酒的消费者可以有自己的见解。在产品方面,与常见的大型跨国啤酒品牌相比,精酿啤酒具有多元化、小型化、品质化、本土化的特点,为消费者带来更多样化的口味和个性化的选择。现代精酿啤酒是对传统啤酒的复兴,在此基础上,传统啤酒迸发出无限的创新活力。

现代精酿啤酒起源是那个时代起源于英国和美国的精酿啤酒运动(TheCraftBeerMovement)的产物。是啤酒从超大规模工业生产回归小规模、独立、传统、多元化、个性化,甚至爆发出无限创新活力运动。这种精酿啤酒运动开始在那个时代的美国迅速蔓延,催生了大量追求品质和创新的小型本地化自酿酒吧和酿酒厂。从21世纪初到今天,精酿啤酒运动已经蔓延到世界的每一个角落。

制作精酿啤酒的工艺原料 大多数精酿啤酒使用大麦芽作为发酵糖的来源,有的种类还使用一定比例的小麦麦芽、未发芽的小麦、燕麦、蜂蜜、酿造糖等。主要用途在精酿啤酒的酿造中加入这些辅料,是为了增加啤酒的风味和创意。而主流大众啤酒使用麦芽以外的辅料(常见的有大米、玉米、淀粉等),主要目的是降低成本,淡化口感(味道越淡,个性化的饮料越少,大多数消费者使用。接受,如矿泉水)。特点 此外,精酿啤酒的个性更为突出。精酿啤酒品牌通过推出大量丰富、个性化、多元化的产品来满足不同的口味。