1、桶装啤酒价格:桶装啤酒的桶装啤酒

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桶装啤酒和啤酒桶可以重复使用。使用寿命超过20年。它可以由机器有效操作,并且可以用于最后一个桶本身。该材料可以回收利用,因此被认为是“绿色桶”(GREENKEG),符合环保要求。在欧洲,大多数啤酒桶的容积为 50 升和 30 升。还有一些10升的“派对小桶”(PARTYKEG)和少量的5升马口铁罐装啤酒。 10升的“宴会桶”,顾名思义,适合小型宴会活动等消费,但需要配备专用的微型二氧化碳钢瓶和酒水龙头才能使用; “宴会桶”可在改造后的洗桶灌装机上运行,​​实现自动化生产。 5 升马口铁罐装啤酒是一次性消费。包装不能回收,也不能在桶生产线上实现自动化。只有半自动灌装机才能灌装葡萄酒。生产效率低,必须特别注意。注意它的保质期,所以售价比较高。历史 桶装啤酒的发展在国外已有近30年的发展历史,是一种较为成熟的啤酒包装方式。桶装啤酒占啤酒总产量的比例在德国为 30%,在英国为 80%,在西欧其他国家也有相当比例。据估计,目前世界桶装啤酒产量约占啤酒总量的20%,而且这一比例还在不断扩大。这是因为桶装啤酒的市场正在扩大。啤酒桶包装比玻璃瓶或罐包装可节省30%以上的成本,啤酒厂可以获得更高的利润。在欧洲,几乎每家啤酒厂都生产桶装啤酒,也有个别啤酒厂只生产桶装啤酒,不生产其他包装的啤酒。 水桶装啤酒图片。

经过长期的发展,啤酒桶的清洗和灌装工艺已经成熟。啤酒厂与啤酒桶设备制造商和科研机构相结合。根据啤酒的一般化学成分和生产销售过程中啤酒桶内外的物理变化,采用通用标准啤酒桶清洗工艺。该程序包括残压检查、残酒排放、水清洗、碱液(和/酸)清洗、热水清洗、蒸汽灭菌等。在运行清洗过程中,还包括浸渍、脉冲清洗、涡流清洗等方法。目的是保证啤酒桶的整个内壁、桶阀出酒管的内外壁、阀体接头处的清洁。对于含有特殊成分(如高浓度)的啤酒,可根据用户要求编写特殊清洗程序或选用特殊清洗介质。二氧化碳背压灌装和灌装桶的自动控制已成为啤酒厂和桶设备制造商的共同标杆。对于灌装前的啤酒处理,日本基本采用精滤工艺;在欧洲,大多数啤酒厂仍然使用即时杀菌机进行巴氏杀菌。许多啤酒厂在桶装瓶线上安装了在线氧含量检测仪,以动态监测生产过程中啤酒的氧含量是否增加。