精酿啤酒,也有两个优势,一是更个性,有些有樱桃味啊之类,各种古灵精怪的味道,可以体验一下,或许遇到宝,也可能遇到炸雷;另一个,精酿啤酒注意鲜味的保留,有些一个礼拜一个月保质期的,是因为没有杀菌彻底,鲜味好些。
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总的来说,精酿啤酒浓郁,适合小酌;工业水啤淡爽,适合畅饮。工业啤酒就像是啤酒中的大众消费品,味道寡淡,酒精度低,包装高度统一,而精酿则更像独立设计师品牌,香味足,口味个性,产量低。
总所周知,啤酒可以分为工业啤酒和精酿啤酒,,中国精酿啤酒的概念,最早大概是在2010年之后开始在啤酒爱好者者中出现,而近几年开始各大啤酒企业也逐渐打造出精酿啤酒,对此,大众的概念都起始于精酿啤酒比较贵,但是却不知晓精酿啤酒也是分种类的
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首先精酿啤酒是有很多种类的,那么都有什么种类呢?比如干啤酒,冰啤酒,全麦芽啤酒等……
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1.干啤酒
干啤酒又称为低热值啤酒,或低糖啤酒,是指真正发酵度应不低于72%属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒,实际上是高发酵度的啤酒,口感纯正、干爽的啤酒。
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2.冰啤酒
冰啤酒是近年来出现的一种新啤酒,其特点是啤酒在生产过程中经过冰晶化工艺处理,浊度小于0.8EBC的啤酒。
这款啤酒强化了冷凝固物的去除,减少了啤酒的残余浸出物,原麦汁浓度和酒精含量也有适当的提高,但提高的幅度不大,冰啤酒与干啤酒一样,口感比较纯正、清爽,但冰啤酒的外观更加清亮透明,有很好的抗冷浑浊的性能,尤其适合年轻人品尝,保存期比较长。
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3.全麦芽啤酒
全麦芽啤酒遵循德国的纯粹酿造法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料,经过糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸并添加酒花经发酵后发酵、贮酒而生产的啤酒。
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4.小麦啤酒
小麦啤酒是以小麦芽(占麦芽的40%以上)、水为主要原料酿制,采用上面发酵法或下面发酵法酿制,具有小麦麦芽经过酿造所产生的特殊香气的啤酒。
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5.果蔬汁型啤酒
果蔬汁型啤酒是指添加一定量的果蔬汁,具有其除特征性理化指标和风味,并保持啤酒基本口味。

6、喝啤酒所能缓解机体的紧张,并能促进血液循环
对于我们来说。喝酒确实是一种缓解压力的好方式,对于酒,主要是通过大麦芽和水进行发酵所出现的产物,其中的营养物质是比较丰富的,而且其中的有机酸能够起到提神的作用,并能刺激到神经,促进胃液分泌。刺激消化吸收,并且酒主要是由粮食所制成的,所以是可以增加人体的饱腹感,并能提供一定的热量,还能起到促进血液循环,加强新陈代谢的作用所以我们是在有需要的时候,可以适量的饮用啤酒,啤酒的度数也是比较小的,可以完全进行饮用。
7、喝啤酒对于酒精中毒,胃部的伤害是比较明显的
作为一类饮品,我们不能完全说,啤酒是好的或是坏的,但是其中除了上述的优点之外,还存在着一定的缺点,适当饮酒无妨,但是如果过量饮酒是会造成酒精中毒的,而且还会对胃部造成一定的伤害,酒精的过量摄入,是会引起肝脏的分解能力减弱,如果出现问题,是会出现昏迷,休克的问题,严重的时候,可能会危及生命,并且在喝酒之前,若是没有吃东西,也会对胃部造成伤害,并且还会出现胃出血或是胃黏膜溃疡的情况。而且一定要注意的是,不要让尿酸高,痛风的患者饮酒,并且要注意喝啤酒的时候,尽量少吃海鲜等食物,不要吃感冒药之后进行饮酒,这都是我们所需要注意的。